Bedana palov
Butun bedanalar bilan damlanadigan nafis va bayramona palov.
1 porsiya ≈ 640 kkal
Foto: Alpha / CC BY-SA 2.0 / Wikimedia Commons · manba
Bedana go‘shti mayin va tez pishadi, shuning uchun bu palov odatdagidan tezroq tayyor bo‘ladi. Mehmon kutish uchun ajoyib tanlov.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Bedana
Bedanalarni tuz va zira bilan ishqalab, yog‘da har tomonini qizarguncha qovurib oling.
-
2
Zirvak
Shu yog‘da piyoz va sabzini qovuring, suv, tuz va sarimsoq qo‘shib 20 daqiqa qaynating.
-
3
Birlashtirish
Bedanalarni zirvakka qaytaring, ustiga guruch yoying.
-
4
Suvini qochirish
Qaynoq suv qo‘shib, guruch suvni shimguncha pishiring.
-
5
Damlash
25 daqiqa dimlang.
Oshpaz maslahatlari
- Bedanalarni zirvakda uzoq qaynatmang — go‘sht suyakdan ajralib ketadi.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 1–2 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
O‘zbek milliy taomlari 2 soat
Toshkent oshi
O‘zbek dasturxonining shohi — devzira guruch, sersuv sabzi va mayin go‘sht bilan damlangan haqiqiy Toshkent oshi.
O‘zbek milliy taomlari 2 soat
Samarqand oshi
Guruch aralashtirilmasdan qavat-qavat suziladigan, sariq sabzili mashhur Samarqand oshi.
O‘zbek milliy taomlari 3 soat 30 daq
To‘y oshi
Katta qozonda, ko‘p kishiga mo‘ljallab tayyorlanadigan bayramona to‘y oshi — qazi va bedana tuxumi bilan.
O‘zbek milliy taomlari 2 soat 10 daq
Farg‘ona oshi
Qip-qizil qovurilgan go‘sht, mayin sabzi va yaltiroq guruch — vodiycha xushbo‘y Farg‘ona oshi.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!