Asosiy kontentga o‘tish
O‘zbek milliy taomlari Palovlar va guruchli taomlar

Qazili osh

Qazi qo‘shib damlanadigan to‘yimli va bayramona osh.

— (0 baho) 3 ko‘rish 0 izoh
Tayyorlash30 daqiqa
Pishirish1 soat 40 daq
Porsiya8 kishi
QiyinlikO‘rtacha
Chop etish

1 porsiya ≈ 780 kkal

Qazili osh — tayyor taom

Foto: Sara Yeomans / CC BY 2.0 / Wikimedia Commons · manba

Qazi oshga alohida xushbo‘ylik va boylik beradi. U zirvakda qaynatilib, suzishda yupqa halqa qilib to‘g‘raladi.

Tayyorlash bosqichlari

  1. 1

    Qovurish

    Go‘sht va piyozni qovuring.

  2. 2

    Zirvak

    Sabzi, no‘xat, suv va ziravorlarni qo‘shing. Qazini butunligicha zirvakka solib 40 daqiqa qaynating.

  3. 3

    Guruch

    Qazini olib, guruchni yoying va suvini qochiring.

  4. 4

    Damlash

    30 daqiqa dimlang. Qazini halqa qilib to‘g‘rab osh ustiga tering.

Oshpaz maslahatlari

  • Qazini qaynatishdan oldin bir necha joyidan igna bilan teshing — yorilmaydi.

Saqlash shartlari

Muzlatgichda 2 kun.

#bayram#osh#qazi

Retseptni ulashing

Bu retsept sizga yoqdimi?

Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.

Izohlar (0)

Izoh qoldirish uchun tizimga kiring yoki ro‘yxatdan o‘ting.

Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!

Sizga yoqishi mumkin

O‘xshash retseptlar

Toshkent oshi O‘zbek milliy taomlari 2 soat

Toshkent oshi

O‘zbek dasturxonining shohi — devzira guruch, sersuv sabzi va mayin go‘sht bilan damlangan haqiqiy Toshkent oshi.

O‘rtacha 8 kishi
To‘y oshi O‘zbek milliy taomlari 3 soat 30 daq

To‘y oshi

Katta qozonda, ko‘p kishiga mo‘ljallab tayyorlanadigan bayramona to‘y oshi — qazi va bedana tuxumi bilan.

Qiyin 20 kishi
Bedana palov O‘zbek milliy taomlari 1 soat 40 daq

Bedana palov

Butun bedanalar bilan damlanadigan nafis va bayramona palov.

O‘rtacha 6 kishi
Samarqand oshi O‘zbek milliy taomlari 2 soat

Samarqand oshi

Guruch aralashtirilmasdan qavat-qavat suziladigan, sariq sabzili mashhur Samarqand oshi.

O‘rtacha 8 kishi