Solyanka
Har xil go‘sht mahsulotlari, tuzlangan bodring va zaytunli nordon-sho‘r sho‘rva.
1 porsiya ≈ 360 kkal
Foto: Kagor / CC BY-SA 3.0 / Wikimedia Commons · manba
Solyanka — bayramdan keyin qolgan kolbasa va go‘sht mahsulotlarini ishlatishning eng mazali usuli.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Qovurish
Piyozni qovurib, tomat pastasini qo‘shing.
-
2
Go‘shtlar
Somoncha to‘g‘ralgan go‘sht, kolbasa va sosiskani qo‘shib 5 daqiqa qovuring.
-
3
Qaynatish
Suv, bodring va zaytunni qo‘shib, 20 daqiqa qaynating.
-
4
Tortish
Limon bo‘lagi va smetana bilan torting.
Oshpaz maslahatlari
- Tuzni oxirida qo‘shing — bodring va zaytun ham sho‘r.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 3 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Sho‘rvalar 1 soat 50 daq
Borsh
Lavlagi, karam va go‘shtdan tayyorlanadigan qip-qizil, quyuq borsh.
Sho‘rvalar 40 daqiqa
Yasmiq sho‘rva
Qizil yasmiqdan tayyorlanadigan mayin, pyuresimon va oqsilga boy sho‘rva.
Sho‘rvalar 1 soat 10 daq
Mastava
Guruch, go‘sht va sabzavotlardan tayyorlanadigan, qatiq bilan tortiladigan quyuq milliy sho‘rva.
Sho‘rvalar 1 soat 20 daq
Ugra osh
Uyda kesilgan ingichka ugra bilan tayyorlanadigan go‘shtli sho‘rva.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!