Xorazm oshi
Go‘sht va sabzi guruch bilan birga dimlanadigan, yengil va sersuv Xorazm oshi.
1 porsiya ≈ 620 kkal
Foto: Postovalov / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons · manba
Xorazmda osh ko‘pincha go‘shtni qovurmasdan, qaynatib tayyorlanadi — natijada taom yengil chiqadi. Ustiga ko‘k piyoz sepib tortiladi.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Go‘sht
Go‘shtni bo‘laklarga bo‘lib, yengil qovuring.
-
2
Sabzavot
Piyoz va sabzini qo‘shib, 10 daqiqa dimlang.
-
3
Qaynatish
Suv, tuz va ziravorlarni solib 25 daqiqa qaynating.
-
4
Guruch
Guruchni qo‘shib suvini qochiring.
-
5
Damlash
25 daqiqa dimlang, ko‘k piyoz sepib torting.
Oshpaz maslahatlari
- Xorazm oshi uchun yumaloq guruch ham mos keladi.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 2 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
O‘zbek milliy taomlari 2 soat
Toshkent oshi
O‘zbek dasturxonining shohi — devzira guruch, sersuv sabzi va mayin go‘sht bilan damlangan haqiqiy Toshkent oshi.
O‘zbek milliy taomlari 2 soat 10 daq
Farg‘ona oshi
Qip-qizil qovurilgan go‘sht, mayin sabzi va yaltiroq guruch — vodiycha xushbo‘y Farg‘ona oshi.
O‘zbek milliy taomlari 2 soat 10 daq
Choyxona oshi
Choyxonadagidek mayin go‘shtli, guruchi donador va yog‘li Toshkent choyxona oshi.
O‘zbek milliy taomlari 2 soat
Samarqand oshi
Guruch aralashtirilmasdan qavat-qavat suziladigan, sariq sabzili mashhur Samarqand oshi.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!