Kartoshkali pirojki
Yumshoq xamirturushli xamir ichida kartoshka pyuresi — choy uchun eng sevimli pirojki.
1 porsiya ≈ 280 kkal
Foto: EgorovaSvetlana / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons · manba
Kartoshkali pirojki — arzon, to‘yimli va hammaga yoqadigan pishiriq. Ularni yog‘da qovurish yoki duxovkada pishirish mumkin.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Xamir
Iliq sutga xamirturush va shakar qo‘shing, so‘ng tuxum, tuz va un qo‘shib yumshoq xamir qoring. 1 soat oshiring.
-
2
Ichi
Kartoshkani qaynatib, sariyog‘ bilan pyure qiling. Qovurilgan piyoz va murch qo‘shing.
-
3
Shakl
Xamirdan kichik bo‘laklar uzib, yoying, o‘rtasiga kartoshka qo‘yib chetlarini yoping.
-
4
Qovurish
Pirojkilarni qizigan yog‘da har tomonini 2–3 daqiqadan qovuring.
Oshpaz maslahatlari
- Ichiga ozgina ukrop qo‘shsangiz, ta’mi yanada xushbo‘y bo‘ladi.
Saqlash shartlari
Xona haroratida 1 kun, muzlatgichda 3 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Duxovkada perashki (go‘shtli)
Yumshoq xamirturushli xamir va sershira qiyma bilan duxovkada pishiriladigan yog‘siz perashki.
Pishiriqlar 1 soat 10 daq
Jigarli perashki
Qovurilgan jigar va piyoz to‘ldirilgan, yog‘da qovuriladigan xalqona perashki.
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Karamli perashki
Dimlangan karam, sabzi va tuxum bilan to‘ldirilgan arzon va mazali perashki.
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Go‘shtli pirojki
Qiyma va piyoz to‘ldirilgan, yog‘da qovuriladigan yumshoq pirojki.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!