Tandir go‘sht (duxovkada)
Folgaga o‘rab duxovkada sekin pishiriladigan, og‘izda erib ketadigan tandir go‘sht.
1 porsiya ≈ 640 kkal
Foto: N509FZ / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons · manba
An’anaviy tandir go‘sht tandirda archa shoxlari ustida pishiriladi. Uy sharoitida duxovka va folga yordamida ham juda mazali natijaga erishish mumkin.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Marinad
Go‘shtga tuz, zira, murch, qalampir va ezilgan sarimsoqni surting, piyoz halqalari bilan 2 soat qoldiring.
-
2
O‘rash
Go‘shtni 2–3 qavat folgaga zich o‘rang.
-
3
Pishirish
160°C da 2,5–3 soat pishiring.
-
4
Qizartirish
Folgani ochib, 220°C da 10 daqiqa qizartiring.
Oshpaz maslahatlari
- Folga ostiga ozgina suv quysangiz, go‘sht qurib qolmaydi.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 3 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
O‘zbek milliy taomlari 3 soat 30 daq
To‘y oshi
Katta qozonda, ko‘p kishiga mo‘ljallab tayyorlanadigan bayramona to‘y oshi — qazi va bedana tuxumi bilan.
O‘zbek milliy taomlari 2 soat
Toshkent oshi
O‘zbek dasturxonining shohi — devzira guruch, sersuv sabzi va mayin go‘sht bilan damlangan haqiqiy Toshkent oshi.
O‘zbek milliy taomlari 50 daqiqa
Shashlik
Piyoz va zirada marinadlangan qo‘y go‘shtidan cho‘g‘da pishirilgan sershira o‘zbekcha shashlik.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 40 daq
Bedana palov
Butun bedanalar bilan damlanadigan nafis va bayramona palov.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!