Xachapuri
Ichiga eritilgan pishloq va tuxum solingan qayiqcha shaklidagi gruzin pishirig‘i.
1 porsiya ≈ 520 kkal
Foto: Vyacheslav Argenberg / CC BY 4.0 / Wikimedia Commons · manba
Xachapuri issiq holida, sariyog‘ va tuxum sarig‘ini pishloq bilan aralashtirib yeyiladi.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Xamir
Qatiq, xamirturush, un va tuzdan yumshoq xamir qorib, 1 soat oshiring.
-
2
Shakl
4 bo‘lakka bo‘lib oval yoying, chetlarini o‘rab qayiqcha shaklini bering.
-
3
Pishloq
Ichiga qirg‘ichlangan pishloq va 1 tuxum aralashmasini soling.
-
4
Pishirish
220°C da 15 daqiqa pishiring, so‘ng o‘rtasiga tuxum sarig‘ini qo‘yib yana 3 daqiqa pishiring.
-
5
Tortish
Ustiga sariyog‘ bo‘lagi qo‘yib, darhol torting.
Oshpaz maslahatlari
- Pishloqning yarmini brinza, yarmini qattiq pishloq qiling.
Saqlash shartlari
Darhol iste’mol qiling.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Pishiriqlar 45 daqiqa
Uy pitsasi
Yupqa xamir, tomat sousi, kolbasa, qo‘ziqorin va cho‘ziluvchan pishloqli uy pitsasi.
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Duxovkada perashki (go‘shtli)
Yumshoq xamirturushli xamir va sershira qiyma bilan duxovkada pishiriladigan yog‘siz perashki.
Pishiriqlar 1 soat 10 daq
Kartoshkali pirojki
Yumshoq xamirturushli xamir ichida kartoshka pyuresi — choy uchun eng sevimli pirojki.
Pishiriqlar 1 soat 5 daq
Shirin bulochka
Shakar va sariyog‘ bilan o‘ralgan yumshoq, havodor shirin bulochkalar.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!