Medovik torti
Asalli yupqa korjlar va mayin smetanali krem bilan tayyorlanadigan, og‘izda erib ketadigan tort.
1 porsiya ≈ 430 kkal
Foto: Ji-Elle / CC BY-SA 4.0 / Wikimedia Commons · manba
Medovik — eng sevimli uy tortlaridan biri. Korjlar smetanali kremni shimib, mayin va namli bo‘ladi.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Asal massasi
Bug‘ hammomida asal, shakar va sariyog‘ni eriting. Soda qo‘shing — massa ko‘pirib, rangi ochadi.
-
2
Xamir
Olovdan olib, tuxumni birma-bir qo‘shing, so‘ng un qo‘shib yumshoq xamir qoring.
-
3
Korjlar
Xamirni 8 bo‘lakka bo‘lib, har birini yupqa yoying va 180°C da 4–5 daqiqadan pishiring. Issiq holda chetlarini tekislang.
-
4
Krem
Smetanani shakar kukuni bilan ko‘pirtiring.
-
5
Yig‘ish
Korjlarga krem surtib, ustma-ust tering. Kesiklarni maydalab, tort ustiga seping.
-
6
Dam berish
Tortni muzlatgichda kamida 8 soat (kechasi bilan) dam bering.
Oshpaz maslahatlari
- Korjlarni issiq holida kesib tekislang — sovuganda ular mo‘rt bo‘ladi.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 4 kungacha.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Shirinliklar 1 soat 10 daq
Chak-chak
Yog‘da qovurilgan xamir bo‘lakchalari asal siropi bilan yopishtirilgan an’anaviy bayram shirinligi.
Shirinliklar 2 soat
Napoleon torti
Qatlamli qarsildoq korjlar va qaymoqsimon qaynatma krem bilan klassik Napoleon torti.
Shirinliklar 1 soat 30 daq
Chizkeyk
Pechenye asosli, tvorog va qaymoqli mayin chizkeyk.
Shirinliklar 50 daqiqa
Tvorogli zapekanka
Duxovkada pishiriladigan yumshoq va foydali tvorogli zapekanka.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!