Mosh kichiri
Mosh va guruchdan tayyorlanadigan, qatiq bilan tortiladigan quyuq milliy taom.
1 porsiya ≈ 410 kkal
Foto: Gunawan Kartapranata / CC BY-SA 3.0 / Wikimedia Commons · manba
Mosh kichiri — to‘yimli va arzon taom. Go‘shtsiz ham, go‘shtli ham tayyorlash mumkin. Ustiga qovurilgan piyoz quyib, qatiq bilan torting.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Mosh
Moshni 20 daqiqa qaynating.
-
2
Guruch
Yuvilgan guruch va tuzni qo‘shib, aralashtirib turgan holda 20 daqiqa pishiring.
-
3
Piyoz
Piyozni yog‘da qizartirib qovuring, zira seping.
-
4
Tortish
Kichirini likopchaga solib, ustiga piyozli yog‘ quying va qatiq bilan torting.
Oshpaz maslahatlari
- Kichiri quyuq bo‘lishi kerak — suvni oz-ozdan qo‘shing.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 2 kun.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Sho‘rvalar 1 soat 25 daq
Moshxo‘rda
Mosh, guruch va go‘shtdan tayyorlanadigan to‘yimli, quyuq milliy sho‘rva.
O‘zbek milliy taomlari 2 soat
Toshkent oshi
O‘zbek dasturxonining shohi — devzira guruch, sersuv sabzi va mayin go‘sht bilan damlangan haqiqiy Toshkent oshi.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 45 daq
Manti
Yupqa xamirga o‘ralgan, qo‘y go‘shti va piyozdan tayyorlangan sershira qiymali bug‘da pishirilgan manti.
O‘zbek milliy taomlari 1 soat 15 daq
Chuchvara
Mayda, nozik tugilgan qiymali chuchvara — qatiq va ko‘katlar bilan tortiladigan mazali milliy taom.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!