Nisholda
Tuxum oqi va shakar siropidan tayyorlanadigan oppoq, havodor Ramazon shirinligi.
1 porsiya ≈ 210 kkal
Foto: No machine-readable author provided. Edward assumed (based on copyright claims). / Public domain / Wikimedia Commons · manba
Nisholda — Ramazon oyida iftor dasturxonining bezagi. U non bilan yoki choyga qo‘shib iste’mol qilinadi.
An’anaviy retseptda shirinmiya ildizi (etmak) qaynatmasi qo‘shiladi; uy sharoitida limon sharbati yordamida ham barqaror ko‘pik olish mumkin.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Sirop
Shakar va suvni qaynatib, “ip tortadigan” quyuq sirop holiga keltiring (taxminan 115°C).
-
2
Ko‘pirtirish
Sovutilgan tuxum oqini limon sharbati bilan qattiq cho‘qqilar hosil bo‘lguncha ko‘pirtiring.
-
3
Birlashtirish
Mikserni to‘xtatmasdan, issiq siropni ingichka oqim bilan oqqa quying.
-
4
Yakun
Vanilin qo‘shib, massa yaltiroq va zich bo‘lguncha yana 10 daqiqa ko‘pirtiring.
Oshpaz maslahatlari
- Idish va mikser bosh qismi mutlaqo quruq va yog‘siz bo‘lishi shart.
Saqlash shartlari
Yopiq idishda muzlatgichda 3 kungacha.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Shirinliklar 1 soat 10 daq
Chak-chak
Yog‘da qovurilgan xamir bo‘lakchalari asal siropi bilan yopishtirilgan an’anaviy bayram shirinligi.
Shirinliklar 15 daqiqa
Uy muzqaymog‘i
Qaymoq va sutdan mashinasiz tayyorlanadigan vanilli uy muzqaymog‘i.
Shirinliklar 40 daqiqa
Shokoladli brauni
Ichi namli, usti qarsildoq qobiqli, haqiqiy qora shokoladdan tayyorlangan brauni.
Shirinliklar 50 daqiqa
Bo‘g‘irsoq
Yog‘da qovuriladigan yumshoq va havodor xamir bo‘lakchalari — choyning sevimli hamrohi.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!