Qaynatma sho‘rva
Yirik go‘sht va sabzavotlar butunligicha qaynatiladigan tiniq, xushbo‘y qaynatma sho‘rva.
1 porsiya ≈ 310 kkal
Foto: Souad Anane Lesina / CC BY-SA 3.0 / Wikimedia Commons · manba
Qaynatma sho‘rva — eng sodda va eng foydali sho‘rvalardan biri. Masalliqlar qovurilmaydi, shuning uchun sho‘rva yengil va tiniq bo‘ladi.
Uni sovuq kunlarda yoki shamollaganda ichish juda foydali.
Tayyorlash bosqichlari
-
1
Go‘sht
Go‘sht va no‘xatni sovuq suvga solib qaynating. Ko‘pigini sinchiklab olib tashlang.
-
2
Past olovda
Butun piyozni qo‘shib, past olovda 1 soat qaynating.
-
3
Sabzavotlar
Sabzi, kartoshka, pomidor va qalampirni qo‘shing. Tuz va dafna yaprog‘ini soling, yana 40 daqiqa pishiring.
-
4
Tortish
Go‘sht va sabzavotlarni alohida likopchaga, sho‘rvani kosaga suzib, ko‘kat seping.
Oshpaz maslahatlari
- Sho‘rva tiniq bo‘lishi uchun qattiq qaynatmang va ko‘pigini o‘z vaqtida oling.
Saqlash shartlari
Muzlatgichda 3 kungacha.
Retseptni ulashing
Bu retsept sizga yoqdimi?
Baho bering — bu boshqalarga yordam beradi.
Izohlar (0)
O‘xshash retseptlar
Sho‘rvalar 1 soat 10 daq
Mastava
Guruch, go‘sht va sabzavotlardan tayyorlanadigan, qatiq bilan tortiladigan quyuq milliy sho‘rva.
Sho‘rvalar 1 soat 50 daq
Loviya sho‘rva
Loviya, go‘sht va sabzavotlardan tayyorlanadigan quyuq, oqsilga boy sho‘rva.
Sho‘rvalar 1 soat 25 daq
Moshxo‘rda
Mosh, guruch va go‘shtdan tayyorlanadigan to‘yimli, quyuq milliy sho‘rva.
Sho‘rvalar 3 soat 20 daq
Ko‘za sho‘rva
Sopol ko‘zachalarda sekin pishiriladigan, tiniq va xushbo‘y milliy sho‘rva.
Hali izoh yo‘q. Birinchi bo‘lib fikr bildiring!